Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Интеллектуальный потенциал Сибири; Новосибирск; Новосибирск
Год издания: 2022
Ключевые слова: мучные кондитерские изделия, сдобные вафли, потребительский рынок, торговые сети
Аннотация: В статье представлены результаты исследований по анализу рынка сдобных вафель. Выявлено, что в торговых сетях г. Красноярска представлены сдобные вафли от компаний различных регионов, при этом отсутствуют местные производители. В структуре ассортимента нет предложений в сегменте «продукты здорового питания».
Журнал: ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ СИБИРИ
Номера страниц: 297-300
Место издания: Новосибирск