Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: V Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса"; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2025
Ключевые слова: качество, показатели качества, органолептические показатели, маркировка
Аннотация: В статье приведены результаты исследования, свежих плодов манго, реализуемых на рынке города Красноярска. В условиях растущего спроса на данный продукт, вопрос о его качестве становится особенно актуальным. В ходе работы был проведён анализ свежих образцов манго по основным показателям качества. Результаты исследования позволили сдПоказать полностьюелать вывод о качестве продукции, представленной на рынке.
Журнал: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
Номера страниц: 198-200
Место издания: Красноярск