Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: V Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса"; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2025
Ключевые слова: пиво тёмное фильтрованное, маркировка, дегустационная оценка, физико-химические показатели
Аннотация: Пиво является одним из самых популярных и широко потребляемых алкогольных напитков. Разнообразие сортов и производителей пива делает выбор подходящего напитка для многих потребителей сложной задачей. В связи с этим, оценка качества пива разных производителей является актуальной проблемой, решение которой имеет важное значение для фПоказать полностьюормирования культуры потребления пива и повышения его конкурентоспособности на рынке.
Журнал: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
Номера страниц: 233-236
Место издания: Красноярск