Тип публикации: патент
Год издания: 2025
Аннотация: Изобретение относится к области биотехнологии и касается штамма Cupriavidus necator ВКПМ В-15081 - продуцента разрушаемых ПГА на жировых субстратах, получаемых из отходов рыбопереработки. Штамм обладает высокой липазной активностью, гидролизует исходный жир, обеспечивая его доступность микробным клеткам, метаболизирует и усваивает весь набор жирных кислот из жирового субстрата. ПГА получают путем культивирования штамма в условиях аэрации и перемешивания на жидкой солевой среде, содержащей в качестве основного ростового субстрата жир, полученный из отходов рыбоперерабатывающей отрасли, а именно из голов копченой кильки и голов свежей скумбрии. Изобретение позволяет получить ПГА с высокими выходами 75-86 % различного состава, в том числе сополимеры, содержа макровключения, помимо мономеров 3-гидрокисбутитрата, мономеры-3-гидроксивалерата (П3ГБ-со-3ГВ) и 4-гидрокисбутирата (П3ГБ-со-4ГБ) при высокой полноте использования жирового субстрата 80-82 %. 3 ил., 5 табл., 6 пр. FIELD: biotechnology. SUBSTANCE: invention relates to biotechnology and concerns a strain of Cupriavidus necator VKPM B-15081 – producer of decomposed PHA on fat substrates obtained from fish processing wastes. Strain has high lipase activity, hydrolyses initial fat, providing its accessibility to microbial cells, metabolises and assimilates all set of fatty acids from fatty substrate. PHA is obtained by culturing a strain in conditions of aeration and mixing on a liquid salt medium containing fat as the main growth substrate, said fat being obtained from fish processing industry wastes, specifically smoked sprats and fresh mackerel. EFFECT: invention enables to obtain PHA with high output of 75-86 % of a different composition, including copolymers, contains macroinclusions, in addition to 3-hydroxybutyrate monomers, monomers of 3-hydroxyvalerate (P3HB-co-3HB) and 4-hydroxybutyrate (P3HB-co-4HB) with high completeness of the use of the fatty substrate of 80-82 %. 1 cl, 3 dwg, 5 tbl, 6 ex