Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Молодые ученые в решении актуальных проблем науки; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2025
Ключевые слова: логистика, индустрия гастрономии, красноярск, снабжение, транспортировка, хранение, кейтеринг, logistics, gastronomy industry, Krasnoyarsk, supply, transportation, storage, catering
Аннотация: В статье раскрыта роль логистики в индустрии гастрономии Красноярска. Рассмотрены особенности снабжения, транспортировки и хранения продукции в гастрономических заведениях. The article reveals the role of logistics in the gastronomy industry of Krasnoyarsk. The features of supply, transportation and storage of products in gastronomПоказать полностьюic establishments are considered.
Журнал: Молодые ученые в решении актуальных проблем науки
Номера страниц: 1553-1555
Место издания: Красноярск